Risorse - Carne
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- Troppe proteine animali fanno invecchiare le arterie
- L’amido resistente riduce il rischio di tumore intestinale da eccessivo consumo di carni rosse e trasformate
- La cottura alla griglia (RMC Podcast)
- Il rapporto dell’OMS sulla carne (RMC Podcast)
- Come cuocere l'uovo insieme alla carne (Unomattina - RAI 1)
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